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Receta de tomates cherry ligeramente salados con ajo instantáneo

Receta de tomates cherry ligeramente salados con ajo instantáneo



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Los tomates cherry instantáneos ligeramente salados con ajo se pueden preparar en invierno o disfrutar de un sabor picante y agradable en verano. Si elige la receta correcta y elige las verduras, el plato resultará muy sabroso.

Plato con paquete

Las recetas instantáneas de tomate salado a menudo implican el decapado en bolsas. El tiempo de espera para el plato terminado puede ser de 5 horas a 2-3 días.

Otros ingredientes ayudarán a diversificar el sabor de los tomates.

  1. Los tomates en la cantidad de 10 piezas se lavan, se limpian a fondo y se hacen cortes en forma de cruz en la región del tallo, simplemente puede hacer pinchazos con un tenedor o un palillo de dientes. Este procedimiento ayudará a que los tomates se recojan más rápido y de manera más uniforme.
  2. Varios dientes de ajo (cuantos más dientes, más afilado quedará el plato), cortados en dientes pequeños. Para obtener un regusto ligeramente picante, necesita 3-4 dientes.
  3. Las verduras lavadas y secas de un manojo de perejil y eneldo, así como los paraguas de eneldo, se colocan en una bolsa de plástico densa.
  4. Doblar las verduras preparadas, espolvorearlas con ajo, 50 g de sal y añadir un poco de azúcar.
  5. La bolsa se ata, se agita suavemente y se deja en remojo durante 1,5 horas.
  6. A medida que pasa el tiempo, los tomates se colocan de la bolsa en cualquier otro recipiente, se cubren con una tapa y se guardan en el refrigerador durante 3-4 horas.

El almacenamiento de tomates ligeramente salados es de corta duración, por lo que no se toman muchos productos. En el futuro, no será posible cocinar verduras de esta manera.

No menos común es la receta de tomates cherry ligeramente salados con pepinos y pimientos morrones.

  • Prepare 7 tomates y la mayor cantidad de pepinos pequeños, incluso. Enjuague las verduras y límpielas bien.
  • En los tomates en el área del tallo, se hacen pinchazos o cortes, en los pepinos, se cortan los bordes. Los pimientos morrones se limpian por dentro y se corta el tallo, para luego cortarlo en rodajas.
  • Las verduras preparadas se colocan en paquetes, se agregan dientes de ajo, cortados en rodajas.
  • El perejil y el eneldo se lavan, se secan, se pican finamente y se envían a las verduras. El contenido de la bolsa se sala, se agrega azúcar.
  • La bolsa se ata y se agita para que se mezclen todos los ingredientes. Transfiera al refrigerador por 6-7 horas.
  • Transcurrido el tiempo, las verduras se transfieren a un plato, si esto no se hace, el plato quedará muy salado.

Al atar la bolsa, debe dejar espacio libre en el interior para el jugo que liberan las verduras.

Ejecución sencilla de salazón en latas.

Los tomates cherry tienen un sabor dulzón, por lo que aportan un agradable aroma y sabor a cualquier plato. Son fáciles de conservar, no se pierde tiempo cortando. Receta de tomates cherry ligeramente salados, que requerirá un poco de tiempo y esfuerzo.

  1. Para la salazón, se prepara 1 kg de tomates pequeños, se lavan a fondo y se cortan los tallos. Para acelerar el proceso de salazón, debe hacer pinchazos en el área del tallo con un tenedor o un palillo.
  2. Los dientes de las dos cabezas se limpian y se cortan finamente.
  3. Se pican finamente dos manojos de eneldo.
  4. Se lavan los pimientos, se quitan las semillas, el tallo y los tabiques. Cortar en rodajas finas.
  5. La salmuera se prepara a partir de un litro de agua, en la que, después de hervir, se vierten sal y azúcar, se colocan 35 g cada uno, una hoja de lavrushka y 3 guisantes de pimienta de Jamaica.
  6. Eneldo, ajo y solo entonces los tomates se colocan en frascos. Vierta una salmuera ligeramente enfriada.

Los bancos se cierran con tapas de nailon y se dejan infundir durante dos días a una temperatura de 20 a 22 grados. Después de eso, la salazón debe enviarse para su almacenamiento en un lugar frío.

Para los amantes del sabor picante, se ofrece una receta de tomates cherry salados en armenio.

  • Para dos frascos de 500 ml, debe lavar y secar 600 g de tomates. En la zona del tallo se realizan pinchazos.
  • Todos los ingredientes se colocan en un recipiente grande.
  • Se pela una cabeza de ajo y se divide en dientes. Los dientes se cortan por la mitad.
  • El perejil se corta en pequeñas ramas.
  • Se agregan 6 dientes, semillas de cilantro 8 g, 4 hojas de lavrushka, 5 g de habas de mostaza a todos los ingredientes.
  • Vierta agua hirviendo sobre todos los componentes durante 2 minutos. Después de eso, el agua se vierte junto con las especias en un recipiente separado y se agregan 30 g de sal. Después de hervir, cocine por 3 minutos.
  • Los tomates, junto con las rodajas de ajo, se distribuyen en frascos, se vierte la salmuera y se enfría a temperatura ambiente durante 3 horas. Después de eso, la salazón se retira a un lugar fresco.

Después de tres días, se pueden servir los tomates. El sabor de los tomates dulces y picantes seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.

Una receta probada para amas de casa experimentadas

“Preparamos tomates cherry salados a diario en familia en invierno y durante la temporada de cosecha. La receta asume servir el plato en 24 horas.

  • Hiervo agua, unos 600 ml, agrego 50 g de sal, 20 g de azúcar, 10 g de semillas de eneldo y una ramita de eneldo.
  • Lavo los tomates cherry 1 kg y hago cortes en forma de cruz desde el costado del tallo.
  • Dientes de ajo 5 piezas finamente picadas, eneldo picado.
  • Un pimiento se limpia de particiones, semillas, se corta el tallo y se corta en anillos.
  • También corté zanahorias peladas en aros.
  • En el fondo de una cacerola grande pongo 25 g de mostaza ya preparada y comienzo a esparcir las verduras, alternando con especias.
  • Relleno todos los componentes con salmuera enfriada y dejo en infusión durante un día en una habitación a una temperatura de unos 20 grados.

Los tomates salados están listos para servir. En el refrigerador, dicho plato se puede almacenar durante una semana. "¡Todos los que han probado mi encurtido están absolutamente encantados!"


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